Polityka prywatności

Administratorem danych osobowych zbieranych przez serwis marcellofare.com jest Marcello Fare, ul. Długi Targ 28, 80-828 Gdańsk. Dokument opisuje zasady przetwarzania zgodnie z Rozporządzeniem (UE) 2016/679 (RODO) oraz ustawą o ochronie danych osobowych.

Administrator danych

Marcello Fare
ul. Długi Targ 28, 80-828 Gdańsk, Polska
E-mail: kontakt@marcellofare.com
Telefon: +48 58 732 419 6

Jakie dane przetwarzamy

W zależności od sposobu korzystania z Serwisu możemy przetwarzać:

• Dane identyfikacyjne: imię i nazwisko z formularza rezerwacji lub korespondencji.
• Dane kontaktowe: adres e-mail, numer telefonu, treść wiadomości.
• Dane rezerwacyjne: data, godzina, liczba gości, uwagi (np. Strefa Premium, alergie).
• Dane techniczne: adres IP, typ przeglądarki, czas wizyty — przez pliki cookie i logi serwera.

Cele i podstawy prawne

• Obsługa rezerwacji stolika — art. 6 ust. 1 lit. b RODO (wykonanie umowy / działania przed umową).
• Odpowiedź na zapytania — art. 6 ust. 1 lit. f RODO (prawnie uzasadniony interes).
• Marketing — wyłącznie za zgodą, art. 6 ust. 1 lit. a RODO.
• Analityka ruchu — art. 6 ust. 1 lit. f RODO, z uwzględnieniem preferencji cookie.
• Obowiązki prawne (np. księgowe) — art. 6 ust. 1 lit. c RODO.

Okres przechowywania

Dane rezerwacji przechowujemy przez czas realizacji usługi oraz okres wymagany przepisami podatkowymi (do 5 lat). Dane z plików cookie — zgodnie z Polityką plików cookie. Po upływie terminów dane usuwamy lub anonimizujemy.

Odbiorcy danych

Dane mogą być powierzane hostingodawcy, dostawcom poczty e-mail, narzędziom analitycznym i biuru rachunkowemu — na podstawie umów powierzenia i wyłącznie w zakresie niezbędnym. Nie sprzedajemy danych osobowych.

Prawa osób, których dane dotyczą

• Dostęp do danych i kopii danych.
• Sprostowanie i uzupełnienie danych.
• Usunięcie danych w przypadkach przewidzianych prawem.
• Ograniczenie przetwarzania.
• Przenoszenie danych.
• Sprzeciw wobec przetwarzania na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO.
• Cofnięcie zgody — bez wpływu na legalność przetwarzania przed cofnięciem.
• Skarga do Prezesa UODO — ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa (siedziba organu nadzorczego w Polsce).

Pliki cookie

Szczegóły w Polityce plików cookie. Przy pierwszej wizycie możesz zaakceptować lub odrzucić pliki cookie przez baner na stronie głównej.

Przekazania poza EOG

Jeśli korzystamy z narzędzi dostawców spoza EOG, stosujemy standardowe klauzule umowne lub inne mechanizmy zgodne z RODO.

Bezpieczeństwo

Stosujemy szyfrowanie SSL, kontrolę dostępu i aktualizacje systemów. Żaden transfer danych w sieci nie jest w pełni wolny od ryzyka.

Zmiany

Polityka może być aktualizowana. Aktualna wersja publikowana jest na tej stronie. Ostatnia modyfikacja: maj 2026.

Kontakt RODO

W sprawach danych osobowych: kontakt@marcellofare.com
ul. Długi Targ 28, 80-828 Gdańsk, Polska